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                        創魅來烘焙

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                        公交:蓮峰書院站126號、143號、165號、171號、179號、184號

                        地鐵:2號線石灣站A出口直走300米

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                        當前位置:首頁 > 課程設置 > 套餐課程
                        高級面包班
                        • 課時
                        • 開班日期
                        • 上課時間
                        • 11天
                        • 隨到隨學
                        • 9:00-12:00;13:30-17:30

                        本精品課程采用臺灣制作配方,學習內容全程不使用添加劑和增甜劑,主料采用進口材料教學,是在校學習的學員中加報最火爆的課程之一;課程里的椰香包、手揉面包、歐軟包、法棍、鮮奶方包都成了美味的代表。

                        ◆堅持小班制,最多不超8人,課程更優化,更有實用。

                        ◆理論知識與100%實操結合,學得精、學到位,保證每個學員全部都動手自己實練,有老師一對一手教。

                        ◆課程結合每個階段進行更新配方,老學員享受終身免費配方。

                        ◆學員隨到隨學,除了國家節假日之外,其余時間都正常開課,學員可以根據個人上班情況靈活安排上課時間。

                        ◆學員所做產品全部可以自己帶走。

                        課程內容:

                        ◆面包使用的材料、工具的認識。

                        ◆面包的打法和發酵原理。

                        ◆面包機器的使用講解和操作。

                        ◆面團整形和表面的裝飾方法和技巧。

                        ◆烘焙的時間、溫度掌握方法。

                        課程安排:

                        ◆學習品種

                        甜面包:香椰葡萄面包、杏仁辨子面包、椰香奶油面包、港式菠蘿面包、紫薯面包、毛毛蟲面包、腸子包、漢堡面包、培根面包、奧利奧面包、南瓜芝士面包、肉松包
                        歐式面包:芝士切達、奶酪面包、高纖核果軟歐面包、巧克力軟歐面包、草莓公主軟歐面包、法棍、牛角起酥面包
                        吐司面包:鮮奶土司、三明治、黃金乳酪片
                        其它:披薩、蛋撻、月餅、蛋黃酥
                        ◆餡料、醬料
                        芝士奶酪餡、紫薯餡、紅豆餡、香椰葡萄餡、流沙餡、沙拉醬、墨西哥醬、香酥醬、香椰醬、乳酪醬、菠蘿皮
                        ◆造型手法
                        圓形、U形、橄欖形、4種辮子形、圓柱形、方形

                        學員作品


                        學員畢業照

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